Innovative, nachhaltige und köstliche Schokoladenalternative erobert den Massenmarkt für Verbraucher
Michael Hampel, Planet A Foods GmbH
Funktionale Inhaltsstoffe in Pralinen
Functional ingredients in pralines
Dr. Naveen Pessani, olam food ingredients
Neuformulierung von Füllungen – Kreativität und Qualität im Einklang
Reformulation of fillings – Matching creativity & quality
Claudia Delbaere, Cacaolab Belgium